餐飲許可證分類分類方式如下: (一)餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊等):是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營項目的單位,包括火鍋店、燒烤店等。
一、食堂管理的重點是那些? 答:菜品美味,價格合理,優質服務 二、團膳服務的基本要求是什么? 答:安全衛生第一,客戶至上,客人滿意
團餐企業如何使用凈菜,對使用凈菜的好處在會上做了互動推廣,使用凈菜可以減少勞動量,可以降低人工成本,把質量風險轉嫁給凈菜加工商
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